2009-11-13から1日間の記事一覧

No.119　鮭の解体ショーの取り組みから

今週の月曜日の朝、ランチルームで鮭の解体ショーが行われました。この取り組みは今年で３年目、食材を元の姿から調理するところを見せるという目的で行っています。以前、アジは開きのままで泳いでいると思っている子どもがいるというびっくりするような話…