石見麦酒の工場長、山口厳雄（いつお）さんのお話を聞きました。菌の研究をしていた話、たんす工場をやっていたときの話、菌の知識を生かしてパン酵母の発酵機を作った話、それを応用してビールつくりを始めた話、そこから次の取り組みへの展開の話などなど…

疲れがたまっていたので、子どもたちと部屋の模様替えをしたりしてのんびり過ごしました。調子が戻ってきたので軽くランニングを。きれいに咲いたあじさいを見たくて探していたけど見つからず、代わりに立派な梅の実を見つけました。今年の梅は小さいと聞い…